在最近一段时间，猪肉价格持续攀升。据农业农村部监测数据显示，6月下旬猪肉批发价格为21.72元/公斤，而到7月第一周，猪肉价格已经上涨至25.74元/公斤，半个月时间猪肉批发价格上涨约18%。

　　为何猪肉价格近期持续上涨？

　　国家发改委在7月4日召开生猪市场保供稳价专题会议。会议分析认为，近期国内生猪价格过快上涨，重要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围，短期内加剧了市场惜售情绪。

　　东吴证券(行情601555,诊股)宏观分析指出，近期猪肉价格的上涨既有周期性因素，也有短期企业行为的加成。从四年一轮的猪周期来看，今年第二季度就是低点，往后猪肉价格进入上升通道、猪企养殖利润会改善。从短期看，部分企业出现了压栏的情况，阶段性推迟生猪供给。

　　此外，亦有相关分析指出，近期南方的暴雨天气，在一定程度上造成生猪调运困难，屠宰企业拿货较难，加上养殖户看好后市，压栏限制出栏，造成短期内生猪供应偏紧，对于猪肉价格上涨也有一定助推因素。

　　针对猪肉价格上涨情况，发改委频频出手！

　　首先是7月4日，国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研判后期价格走势，研究做好生猪市场保供稳价工作。

　　会上，国家发展改革委价格司表示，国家一直高度关注生猪猪肉市场价格变化，努力防范价格大幅波动，维护市场平稳运行；要求大型养殖企业带头保持正常出栏节奏、顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格，不得串通涨价；明确表示将适时采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨，并会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为，维护正常市场秩序，促进行业长期健康发展。

　　参会代表一致表示，将加强行业自律，带头做好生猪市场保供稳价工作，保持正常出栏节奏、不压栏囤货；同时建议国家采取积极措施引导市场理性交易，适时投放猪肉储备给市场“降温”，并加强市场监管，特别是严厉打击故意渲染涨价氛围、制造恐慌情绪的行为。

　　其次，7月5日，国家发改委价格司正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。

　　除现货市场外，在期货市场上，发改委表示，要与大连商品交易所紧密合作，加强现货期货市场联动监管，及时排查异常交易，强化穿透式监管，依法严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格以及资本恶意炒作等违法违规行为。

　　资本市场闻讯而动，A股猪肉板块今日下跌

　　据同花顺(行情300033,诊股)软件显示，今日猪肉板块整体呈现下跌走势，板块整体下跌1.06%。京基智农(行情000048,诊股)跌停，得利斯(行情002330,诊股)跌幅逾5%，顺鑫农业(行情000860,诊股)、天域生态(行情603717,诊股)等跌幅逾4%。

　　未来猪肉价格怎么走？

　　浙商证券(行情601878,诊股)首席经济学李超表示，受能繁母猪去化度边际转弱以及需求端疲弱的影响，生猪价格预计呈温和上行的趋势。一方面，能繁母猪存栏量难以大幅减少，将基本维持在正常保有量水平。另一方面，消费恢复存在一定滞后性，终端消费目前仍比较疲弱，猪肉价格持续大幅上行的压力较大。

　　东吴证券宏观分析师邵翔表示，经过此前的猪价波动，现在国家非常重视能繁母猪存栏量，要求能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，5月这一数据为4192万头。虽然猪肉价格进入上升周期，但是由于产能稳定，猪肉价格上涨的空间有限，预计年内猪肉批发价格会在30元/公斤之内。

　　邵翔表示，发改委这次已经释放了抑制猪价过快上涨的信号，随着国家适时释放猪肉储备，以及打击企业恶意囤积的行为，后续猪价上涨速度预计会有所放缓。

　　发改委有关方面表示，目前生猪产能总体合理充裕，加之消费不旺，生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。