中华财富网(www.chinacaifu.cn)2020-8-15 14:36:25讯：
这两天，粮食安全问题再次引发了高度关注。领导人对粮食浪费现象、特别是餐饮浪费做了批示。
根据国家统计局的最新数据，2020年上半年全国生猪出栏25103万头，比上年同期减少6243万头，下降19.9%。
2019年上半年生猪存栏量较2018年上半年下滑了15%，2020年上半年生猪存栏与2019年同期相比再次小幅下滑2.2%（见下图）。
也就是说，虽然从去年三季度开始生猪生产有所恢复，但今年上半年的生猪生产水平依旧低于去年上半年。
既然生猪出栏量和存栏量的同比都在下降，这说明猪饲料的需求同比数据是萎缩的，主要会体现在豆粕、玉米的需求萎缩，假定豆粕、玉米的供给能力与去年一样，其价格就应该是跌势。
然而，事实却完全相反，今年上半年的玉米价格却是大涨的态势，见下图。
根据海关的数据，我国今年上半年玉米进口365.7万吨，同比增17.6%。
上半年国际玉米价格是跌势，在需求不振、进口数量增长而国内玉米价格却出现大涨的走势，只能说明我们的内部供给出现了问题！
供给的萎缩导致价格上升，养殖业的一个自然而然的反应就是要寻找替代品，结果，与玉米价格相近、营养成分或许更好的小麦、稻谷走上了前台。